Descripción
Sanxenxo en particular y todas las Rías Baixas en general son el paraíso gastronómico, donde en cada estación y mes a mes se celebra la exaltación de algunos de los ricos manjares de estas tierras. Los mariscos, pescados, carnes, la huerta y los vinos, materias primas de primera calidad son la esencia de la cocina de Sanxenxo. Como especialidad local, la ”Raia” de Portonovo.
En cuanto al VINO, con la denominación Rías Baixas se denomina a los vinos de O Salnés, Soutomaior, el Condado y Bajo Miño, elaborado a partir de las variedades Albariño, Loureiro, Treixadura y Caiño. También se elaboran otros vinos típicos del país. Las bodegas se distribuyen por toda la comarca en número cercano al centenar, y constituyen una de las visitas más reclamadas por los que durante todo el año se acercan a Sanxenxo, pudiendo hacer una Ruta del Vino, visitando las distintas bodegas.
